9月18日，胡潤中國餐飲連鎖企業投資價值榜Top50在廣州發布。其中，廣州酒家集團股份有限公司（主要品牌：廣州酒家、陶陶居、天極品等）位列Top15，這是胡潤研究院首次發布的餐飲連鎖行業榜單。上榜的50強餐飲連鎖企業涵蓋小吃快餐、正餐、飲品、火鍋、烘焙和燒烤品類。

圖/中國餐飲連鎖企業投資價值榜

胡潤百富董事長兼首席調研官胡潤表示，之所以選擇在廣州發布榜單，主要因為廣州是美食之都，具有風向標意義，廣州有很多的投資機會。

圖/頒獎盛典現場

榜單顯示，此次發布的50強餐飲連鎖企業中只有16家上市公司。根據國家統計局數據，美國餐飲連鎖化率接近60%，全球這一比例接近30%，而中國僅15%，中國餐飲連鎖行業還有巨大提升空間。餐飲行業受疫情影響較大，但相較去年已經回暖很多，今年上半年全國餐飲收入超2萬億元，同比增長49%。根據前瞻經濟學的相關統計，中國餐飲行業投融資也較為活躍，截至今年8月，行業投融資金額已經超過去年全年的2倍，達到439億元，餐飲行業持續健康發展。

據了解，在榜單50強中，有6家企業的至少16個品牌擁有60年以上的歷史，近年來老字號不斷做出時代創新，如進軍電商零售、創新產品，代表品牌有廣州酒家、上海杏花樓、杭州知味觀等。

廣州酒家，中華老字號，始創于1935年，素有“食在廣州第一家”的美譽，國有控股上市公司，深具嶺南特色的大型飲食集團。一直以來，集團堅持“餐飲強品牌，食品創規模”的發展戰略，致力成為“粵式飲食文化領導者”，現有餐飲門店超30家。

擁抱新時代、新形勢，廣州酒家集團堅定不移貫徹新發展理念，在加快構建“雙循環”發展新格局的形勢下，準確把握粵港澳大灣區、廣深“雙城聯動”以及廣州建設國際消費中心城市的重大發展機遇，全面推行降本增效和精益管理，優化經營要素配置，深耕消費市場，推動企業高質量發展新征程行穩致遠。