近日，第二批“粵菜師傅·廣州酒家”班頂崗實習開班儀式在廣州市輕工技師學院北校區隆重舉行，廣州市人力資源和社會保障局財務處處長莊璇琳，共青團廣州市委員會青年發展部副部長岳嘉，廣州酒家集團黨委副書記孫曉莉，畢節職業技術學院副院長葛富林、旅游系黨總支書記李冰，廣州市輕工技師學院黨委書記成振洋、副院長李娉婷，來自貴州畢節職業技術學院班28名學生及相關老師參加了開班儀式。

圖 孫曉莉同志致辭

在儀式上，孫曉莉同志勉勵學生們要借助“粵菜師傅”的良好平臺，認真學習粵菜烹飪知識，力爭通過技能實現就業和致富，肩負起“粵菜師傅”的責任與使命，將粵菜文化發揚光大，擦亮“食在廣州”金字招牌。

圖 學生宣讀職業誓詞

與會領導向同學們發放了防疫用品和紀念品，并進行“贈勺”儀式。隨后，畢節班班長李文武代表學生發言，表示一定會不懼辛苦、不畏困難，學好專業本領，朝著爭當優秀烹飪大師的目標努力奮斗，不負眾望。最后，李文武帶領同學們一起宣讀職業誓詞，歡迎儀式在同學們的鏗鏘誓詞中落下帷幕。

圖開班儀式合影

據悉，28名貴州畢節職業技術學院2019級中技中餐烹飪營養與膳食學生于9月9日抵達廣州，這批來自畢節貧困地區的學生是根據穗畢兩市人民政府簽署《東西部扶貧協作和對口幫扶合作框架協議》，由畢節職業技術學院與廣州酒家集團共建的“粵菜師傅·廣州酒家班”培養。他們在接受系列適應性培訓及職業心態輔導后，將到廣州酒家集團進行為期半年的頂崗實習工作。

“粵菜師傅·廣州酒家”畢節班的開班是貫徹落實廣東省委實施鄉村振興戰略和“粵菜師傅”工程，及粵黔兩省、穗畢兩市扶貧協作工作會議決策部署的重要體現。未來，廣州酒家集團將持續加強與貴州院校的交流合作，全面鞏固扶貧攻堅成果，落實鄉村振興戰略，推動東西部協同進步，為技能幫扶振興鄉村貢獻力量。