近日，第四屆（2021-2022）iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單出爐，廣州酒家“一人早餐系列”“便當(dāng)盒臘腸系列”榮登“iSEE創(chuàng)新品牌百強(qiáng)榜”，充分展現(xiàn)了廣州酒家集團(tuán)在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌發(fā)展和市場(chǎng)拓展等方面的強(qiáng)大實(shí)力。

圖/iSEE創(chuàng)新品牌百強(qiáng)榜

隨著食品消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)，廣州酒家集團(tuán)精準(zhǔn)把握“宅經(jīng)濟(jì)”消費(fèi)潮流，推動(dòng)傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，迭代升級(jí)多款傳統(tǒng)爆品，推出適合新生代消費(fèi)群體的“一人早餐系列”“便當(dāng)盒臘腸系列”等新品，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量的消費(fèi)體驗(yàn)，廣受消費(fèi)者追捧。

圖/“一人早餐系列”產(chǎn)品

“一人早餐系列”創(chuàng)新性混搭傳統(tǒng)廣式早點(diǎn)，提供“叉燒包、蝦餃元?dú)鉂M滿早餐組合”“核桃包、蝦餃活力四射早餐組合”“叉燒包、香菇干蒸燒賣口口滿足早餐組合”多樣化選擇，既滿足一人早餐食量需求，又符合消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)搭配、新鮮感的追求，成為新一代年輕群體更健康、更便捷的早餐選擇。產(chǎn)品上市至今，銷量持續(xù)走高，累計(jì)銷售近100萬份。

圖/“便當(dāng)盒臘腸系列”產(chǎn)品

“便當(dāng)盒臘腸系列”以便當(dāng)盒的形式演繹和豐富廣式臘腸的食用場(chǎng)景，其包括“一口脆臘腸”“炒菜臘腸”“火鍋燒烤臘腸”“煲仔飯臘腸”四款產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者日常用餐需求。該系列產(chǎn)品原料選用的廣州酒家星廚之選“秋之風(fēng)”品牌臘腸甄選優(yōu)質(zhì)豬肉，運(yùn)用太陽能光棚生曬、恒溫循環(huán)風(fēng)干等食品行業(yè)前沿技術(shù)制作，色澤光亮、肥而不膩、臘香四溢。除便當(dāng)盒臘腸系列外，其經(jīng)典產(chǎn)品“大四喜臘味禮盒”“金裝特級(jí)臘腸”“豉味五花臘肉”等也深受消費(fèi)者交口稱譽(yù)。

圖/廣州酒家“秋之風(fēng)”臘味

   接下來，廣州酒家集團(tuán)將繼續(xù)發(fā)揮“餐飲+食品”雙主業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢(shì)，提高科技創(chuàng)新力和消費(fèi)洞察力，挖掘品牌文化基因，推動(dòng)產(chǎn)品迭代升級(jí)，創(chuàng)新市場(chǎng)拓展和推廣模式，全面提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，滿足消費(fèi)者日益增長的美好生活需要。