12月12日，“匠心營造?2025金梧桐中國餐廳指南星級餐廳榜單”在北京揭曉。廣州酒家集團旗下位于廣州、北京、深圳的三家門店憑借深厚的粵菜底蘊與卓越的綜合實力榮登榜單。其中，廣州酒家·粵宴西關獲評三星餐廳，成為集團首個獲此最高殊榮的門店；北京廣州酒家、廣州酒家深圳前海嘉里中心店雙雙獲評一星餐廳，共同彰顯“食在廣州第一家”的品牌實力。

圖/榮膺2025金梧桐星級餐廳

“金梧桐中國餐廳指南·星級餐廳”評選以嚴苛標準著稱，聚焦菜肴品質(zhì)、服務水準、空間環(huán)境及文化表達上，是中國精致餐飲領域的權威標桿。本屆共評選出35家三星餐廳、209家二星餐廳及344家一星餐廳，評審過程涵蓋專業(yè)提名、匿名到訪、評委團審議及媒體綜合評議，其嚴謹性與公信力廣受業(yè)界認可。

圖/廣州酒家·粵宴西關

作為粵式文化餐飲的典范，廣州酒家·粵宴西關店此次摘得三星餐廳，不僅是集團的榮譽突破，更是對其實力的權威認證。該店于2022年在西關荔枝灣畔開業(yè)，以“粵宴西關”為設計主題，打造“粵韻芳渡”“蘭桂軒”“聽月閣”“云珠樓”四大主題空間，融餐飲體驗、烹飪技藝與粵菜文史展陳于一體。店內(nèi)處處浸潤嶺南文化風情與西關韻味，致力為賓客提供“享廣府粵菜、觀古典園林、賞粵劇雅致、品嶺南文化”的沉浸式五感盛宴，已成為海內(nèi)外食客感受廣府文化魅力與高端粵菜服務的核心美食地標。

與此同時，北京廣州酒家與廣州酒家深圳前海嘉里中心店的登榜，印證了粵菜老字號在異地市場的蓬勃生命力與文化感染力。兩家門店在恪守粵菜精髓與傳統(tǒng)烹飪技藝的基礎上，積極推動服務本地化與體驗升級，精準契合當?shù)?/span>食客需求，已成為所在城市高品質(zhì)粵菜的標桿代表，讓粵式美味在南北兩地綻放光彩。

此次三店同登榜單，更實現(xiàn)三星“零的突破”，既是對廣州酒家長期深耕粵菜文化與品質(zhì)堅守的充分肯定，亦是對其品牌實力的有力印證。接下來，廣州酒家將繼續(xù)以粵菜傳承為根基，在守正中創(chuàng)新、在融合中精進，為更多消費者呈現(xiàn)兼具傳統(tǒng)底蘊與現(xiàn)代氣息的粵式美饌，持續(xù)擦亮“食在廣州第一家”的金字招牌，讓粵式飲食文化在新時代煥發(fā)更璀璨的光彩。