4月27日，由商務部舉辦的“2024國際消費季”啟動儀式暨中華老字號授牌儀式在上海舉行。廣州酒家集團利口福公司作為廣東省第三批新晉中華老字號企業代表受邀參加，利口福公司黨委書記、執行董事郭偉雄出席活動并上臺接受授牌。

圖/授牌儀式

圖/“利口福”中華老字號

銳意進取，八十余載風雨兼程

“利口福”始于1938年，由順德人冼誼創立，前身為海鮮飯店，素有“利口利福、營養美味”的美譽，至今已有86年歷史。冼誼在命名“利口福”時，寓意“利口利福者，利口福是也”，寄予品牌美好發展愿景。隨著時代發展變遷，利口福海鮮飯店傳承發展餐飲基因，轉型為現代化食品制造企業。

圖/利口福海鮮飯店

守正創新，老字號煥發新活力

經過多年發展，利口福公司已經成為國家高新技術企業、廣東省重點農業龍頭企業、華南地區大型綜合食品加工基地，是多項國家技術標準的制定者和參與者。同時，利口福公司大力傳承保護“廣式月餅制作技藝”“廣式臘味制作技藝”等非物質文化遺產，并積極擁抱創新，將傳統制作技藝與現代智能生產工藝相結合，在非遺技藝與智能制造上持續雙向發力，煥發老字號新活力。

圖/經典廣式月餅

數智升級，為高質量發展賦能

     利口福公司持續深化“1+2+4”數字化發展戰略，縱深推動互聯網、大數據、智能制造與食品制造深度融合，通過搭建工業物聯網、推動智慧工廠建設、實施供應鏈數字化等舉措，實現生產過程標準化、在線化、數據化和智能化管理，驅動中華老字號的高質量發展，為廣州酒家集團“創百年老字號馳名品牌，打造國際一流飲食集團”的美好愿景貢獻力量。

圖/利口福現代化實驗室