8月16-17日，集團黨委書記、董事長徐偉兵率隊赴利口福（湘潭）公司考察調(diào)研，深入了解湘潭公司工程項目、月餅生產(chǎn)、智能制造建設(shè)情況，考察湘潭市食品消費市場和蓮子生產(chǎn)供應(yīng)情況，并就湘潭公司生產(chǎn)發(fā)展和經(jīng)營管理工作進行指導(dǎo)部署。利口福公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理陳揚，湘潭公司領(lǐng)導(dǎo)班子陪同調(diào)研。

圖/速凍生產(chǎn)車間工程項目現(xiàn)場

圖/調(diào)研工程項目建設(shè)情況

16日，徐偉兵董事長首先前往湘潭公司速凍生產(chǎn)車間、咸蛋黃生產(chǎn)車間建設(shè)現(xiàn)場了解工程項目進度、咸蛋黃生產(chǎn)操作流程和產(chǎn)品品質(zhì)。隨后深入月餅生產(chǎn)車間調(diào)研中秋月餅原料供應(yīng)、產(chǎn)品生產(chǎn)、內(nèi)外包裝等工作情況，重點詢問了解與奧利焙公司共同打造的自動化生產(chǎn)裝備運行和勞效提升等情況，并組織召開中秋月餅生產(chǎn)工作會議，聽取湘潭公司月餅生產(chǎn)進度等相關(guān)情況。

圖/調(diào)研產(chǎn)品生產(chǎn)情況

徐偉兵董事長強調(diào)，湘潭公司要扎根湘潭當(dāng)?shù)厥袌觯煤卯?dāng)?shù)刭Y源，加強產(chǎn)品研發(fā)儲備，切實增強自主發(fā)展能力。

一是活用政策資源。時刻關(guān)注國家、省、市稅收減免、項目獎勵和扶持補貼等最新政策，積極申報和跟蹤政策落地，保障湘潭公司建設(shè)發(fā)展。

二是緊抓工程建設(shè)。按照集團戰(zhàn)略部署，有序推進咸蛋黃生產(chǎn)車間、速凍生產(chǎn)車間和智能制造建設(shè)，及時解決重點工程項目建設(shè)難點問題，積極推動項目快速落地，全面提升湘潭公司產(chǎn)能容量。

三是增強創(chuàng)新能力。結(jié)合食品制造中心管理要求，探索組建研發(fā)團隊，積極擁抱消費市場，深入研究客戶需求，開發(fā)富含當(dāng)?shù)靥厣漠a(chǎn)品，進一步拓展省外食品消費市場。

四是優(yōu)化管理體系。充分發(fā)揮湘潭公司自身優(yōu)勢，協(xié)調(diào)優(yōu)化管理體系和程序，實施精細化管理模式，切實增強與其他生產(chǎn)基地協(xié)同發(fā)展能力，提高生產(chǎn)發(fā)展效率。

調(diào)研期間，徐偉兵董事長還為基層職工送上慰問品，表達了集團對奮戰(zhàn)在生產(chǎn)一線的職工群眾的深切關(guān)懷和親切慰問，鼓舞和激勵職工群眾要團結(jié)一致、拼搏進取，全力以赴推動中秋月餅生產(chǎn)工作任務(wù)順利完成。

圖/徐偉兵董事長慰問基層員工

17日，徐偉兵董事長率隊前往湘潭市內(nèi)大型KA賣場了解中秋月餅、速凍點心、預(yù)制菜等食品供應(yīng)和銷售情況，深入研究食品消費發(fā)展趨勢。此外，還到湖南蓮美公司生產(chǎn)車間考察智能設(shè)備應(yīng)用和蓮子生產(chǎn)情況。

圖/調(diào)研湘潭市食品消費市場

他強調(diào)，營銷端口要密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展動態(tài)，嚴抓大型KA賣場管理，優(yōu)化產(chǎn)品供銷結(jié)構(gòu)，推動產(chǎn)品銷售業(yè)績穩(wěn)步提升。同時，積極拓寬營銷渠道，深入研究當(dāng)?shù)叵M者喜好，協(xié)同研發(fā)中心開發(fā)適合當(dāng)?shù)叵M市場的特色產(chǎn)品。蓮美公司要科學(xué)規(guī)劃蓮子生產(chǎn)儲備，積極推動蓮子生產(chǎn)技術(shù)升級，持續(xù)提升蓮子整體品質(zhì)，全面保障利口福公司蓮蓉餡料生產(chǎn)需求，助力廣州酒家集團完成全年經(jīng)營發(fā)展目標任務(wù)，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。