近日，2021年“廣州老字號(hào)”認(rèn)定名錄結(jié)果出爐，經(jīng)過評(píng)審委員會(huì)專家組深入的考察和嚴(yán)格的評(píng)審，廣州酒家集團(tuán)旗下“利口福”品牌被認(rèn)定為“廣州老字號(hào)”。至此，廣州酒家集團(tuán)已擁有中華老字號(hào)、廣東老字號(hào)（廣州酒家、陶陶居）2個(gè)，廣州老字號(hào)3個(gè)，構(gòu)筑起老字號(hào)品牌矩陣，彰顯企業(yè)深厚品牌實(shí)力。

圖/“利口福”被認(rèn)定為廣州老字號(hào)

薪火相傳 傳承老字號(hào)優(yōu)良傳統(tǒng)

“利口福”品牌歷史可追溯到1939年，其前身是創(chuàng)立于廣州商業(yè)核心地帶十三行路的“利口福海鮮飯店”，是當(dāng)時(shí)市內(nèi)經(jīng)營河鮮海產(chǎn)的大型餐廳之一，并于1943年在中華南路（現(xiàn)解放南路）開設(shè)分店，多款菜式曾獲評(píng)“廣州第一屆名菜名點(diǎn)展覽會(huì)名菜”，菜式出品和服務(wù)體驗(yàn)受到消費(fèi)者廣泛好評(píng)。

圖/“利口福”品牌前身

在堅(jiān)持誠信經(jīng)營、質(zhì)量保障、特色服務(wù)的優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，逐步轉(zhuǎn)型成為集團(tuán)旗下食品產(chǎn)業(yè)核心品牌，創(chuàng)立利口福食品公司，深耕食品制造產(chǎn)業(yè)，不斷構(gòu)建完善現(xiàn)代的研發(fā)體系和質(zhì)量管理體系，并成為多項(xiàng)國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和參與者。2006年，“利口福”月餅一舉摘得“中國名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)，利口福公司成為首家獲此殊榮的月餅生產(chǎn)企業(yè)。

產(chǎn)業(yè)拓展 增強(qiáng)老字號(hào)發(fā)展動(dòng)能

歷經(jīng)20余年風(fēng)雨征程，利口福公司依托廣州酒家集團(tuán)雄厚的發(fā)展資源，通過自主投資、并購合作相結(jié)合的方式，從一間食品工廠發(fā)展成為擁有湘潭公司、梅州公司等4家全資子公司、1家控股子公司及5家參股公司的大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，形成“一核（番禺）三翼（湘潭、茂名、梅州）”食品生產(chǎn)布局。

圖/“一核三翼”食品生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)

產(chǎn)品涵蓋中秋月餅、速凍點(diǎn)心、廣式臘味、蓮蓉餡料、西餅面包、預(yù)制菜肴、休閑食品、端午粽子八大系列，并構(gòu)建起大型商超、經(jīng)銷商、連鎖店和電商平臺(tái)等線上線下全渠道營銷體系，產(chǎn)品暢銷、享譽(yù)海內(nèi)外，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，品牌影響力持續(xù)增強(qiáng)。截至2022年，利口福拳頭產(chǎn)品月餅的產(chǎn)銷量已連續(xù)10年位居全國首位，處于行業(yè)領(lǐng)軍地位。

圖/利口福八大系列產(chǎn)品

創(chuàng)新發(fā)展 推動(dòng)老字號(hào)轉(zhuǎn)型升級(jí)

一直以來，利口福公司堅(jiān)持“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”戰(zhàn)略，縱深推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展的科技創(chuàng)新體系，與高等科研院校和行業(yè)龍頭企業(yè)建立長期穩(wěn)定的協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，獲批建立省企業(yè)技術(shù)中心、博士工作站等創(chuàng)新平臺(tái)，并被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)，自動(dòng)化生產(chǎn)水平持續(xù)提升，現(xiàn)代化智慧工廠建設(shè)步伐不斷加快，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

圖/研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)

同時(shí)，高度重視人才隊(duì)伍建設(shè)和研發(fā)創(chuàng)新，培養(yǎng)了一支“高精尖”人才隊(duì)伍，產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，打造出雙黃白蓮蓉月餅、核桃包、流沙包等深受消費(fèi)者喜愛的爆款產(chǎn)品，“利口福”品牌知名度和美譽(yù)度顯著提升。

圖/智能制造建設(shè)成果顯著

未來，利口福公司將繼續(xù)圍繞集團(tuán)“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略，聚力主業(yè)，守正創(chuàng)新，以品牌建設(shè)為抓手，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，搶抓發(fā)展機(jī)遇，全面提升研發(fā)創(chuàng)新水平和食品市場服務(wù)能力，煥發(fā)老字號(hào)品牌新活力，努力為消費(fèi)者提供營養(yǎng)、健康、安全、衛(wèi)生的食品，助力廣州國際消費(fèi)中心城市建設(shè)。