近日，為了加快推進(jìn)集團(tuán)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)型，廣州酒家集團(tuán)副總經(jīng)理潘建國(guó)率隊(duì)赴廣州市工業(yè)與信息化局匯報(bào)集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作推進(jìn)情況。市工信局?jǐn)?shù)字產(chǎn)業(yè)處王處長(zhǎng)主持會(huì)議，梁處長(zhǎng)、范處長(zhǎng)參加會(huì)議。

潘建國(guó)同志詳細(xì)匯報(bào)了集團(tuán)“1+2+4”數(shù)字化戰(zhàn)略，即一個(gè)目標(biāo)（2025年前成為廣州市食品飲料產(chǎn)業(yè)20家數(shù)字化轉(zhuǎn)型標(biāo)桿企業(yè)之一)、兩個(gè)中臺(tái)（數(shù)據(jù)中臺(tái)、業(yè)務(wù)中臺(tái)）、四個(gè)數(shù)字化（管理數(shù)字化、營(yíng)銷數(shù)字化、供應(yīng)鏈數(shù)字化、智能制造數(shù)字化），以及其逐級(jí)分解落地情況。

圖/智慧展示平臺(tái)

市工信局領(lǐng)導(dǎo)高度肯定廣州酒家集團(tuán)數(shù)字化發(fā)展戰(zhàn)略和建設(shè)成果，并邀請(qǐng)集團(tuán)參與廣州市數(shù)字化場(chǎng)景的案例申報(bào)。梁處長(zhǎng)表示，廣州酒家集團(tuán)全自動(dòng)化刷蛋液機(jī)器人、抓餅智能機(jī)器手等項(xiàng)目具有行業(yè)創(chuàng)新性、領(lǐng)先性、實(shí)用性，市工信局將根據(jù)相關(guān)規(guī)定給予政策支持、項(xiàng)目支持和資金支持。

王處長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，廣州酒家集團(tuán)勇于創(chuàng)新、敢于挑戰(zhàn)，在傳統(tǒng)飲食行業(yè)攻堅(jiān)克難，開辟出數(shù)字化建設(shè)發(fā)展新道路。希望廣州酒家集團(tuán)再接再厲，進(jìn)一步推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能與飲食產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力發(fā)展成為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，引領(lǐng)飲食行業(yè)進(jìn)步和發(fā)展。

2021年，廣州酒家集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展效益逐漸凸顯，工作效率提升明顯。一是成功引入RPA(機(jī)器人流程自動(dòng)化)，自動(dòng)開票機(jī)器人和輿情分析機(jī)器人的應(yīng)用推動(dòng)自動(dòng)開票和信息收集等工作效率提升15倍。二是完善會(huì)員體系，上線“GO”小程序，構(gòu)建社區(qū)實(shí)體店、數(shù)字虛擬店、社群聯(lián)動(dòng)發(fā)展新模式，實(shí)現(xiàn)線上線下深度融合的全域營(yíng)銷，小程序經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)超10倍。三是月餅生產(chǎn)線應(yīng)用全自動(dòng)化刷蛋液機(jī)器人，搭配3D動(dòng)態(tài)掃描機(jī)器視覺(jué)算法，促進(jìn)智能化生產(chǎn)工藝升級(jí)。

圖/全自動(dòng)化刷蛋液機(jī)器人

四是探索數(shù)字化工廠建設(shè)，與奧利焙機(jī)械、隆深機(jī)器人等自動(dòng)化設(shè)備制造企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，打造國(guó)際領(lǐng)先智能制造示范基地。同時(shí)，主動(dòng)聯(lián)系西門子、施耐德、霍尼韋爾、中科院等國(guó)際知名工業(yè)領(lǐng)域智能制造數(shù)字化巨頭，探討數(shù)字化工廠建設(shè)，搭建工業(yè)互聯(lián)平臺(tái)，在生產(chǎn)設(shè)備互聯(lián)互通的基礎(chǔ)上逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、在線化、可視化、數(shù)字化和智能化。

圖/與自動(dòng)化設(shè)備制造企業(yè)簽約合作

接下來(lái)，廣州酒家集團(tuán)將根據(jù)“十四五”規(guī)劃發(fā)展要求，全面推廣數(shù)字化轉(zhuǎn)型成功經(jīng)驗(yàn)，精心設(shè)計(jì)、狠抓落實(shí)、扎實(shí)推進(jìn)，科學(xué)謀劃數(shù)字化企業(yè)建設(shè)方案，進(jìn)一步加快數(shù)字化建設(shè)步伐，打造智慧企業(yè)發(fā)展平臺(tái)，推動(dòng)數(shù)字化企業(yè)建設(shè)藍(lán)圖成為現(xiàn)實(shí)。