近日，中國輕工業聯合會在四川成都舉行2021年全國職業技能大賽動員會，授予廣州酒家集團利口福食品有限公司“輕工技能人才培育突出貢獻獎”榮譽稱號，以表彰利口福公司為我國輕工業高素質人才隊伍建設作出的突出貢獻，并授予利口福公司劉創“全國輕工技術能手”榮譽稱號。

此外，根據人力資源社會保障部印發的《關于授予2019—2020年度職業技能競賽優秀選手全國技術能手稱號的決定》（人社部函〔2021〕99號），利口福公司湯陽春、錢武憑借在2020年度職業技能競賽中的突出表現，榮獲“全國技術能手”榮譽稱號。

輕工技能人才培育突出貢獻獎

近年來，利口福公司高度重視人才培養和人才儲備，以科學的思維推進人才體系建設和改革，讓高素質人才成為企業高質量建設發展的生力軍。

一是優化人才發展環境。深入實施人才興企戰略，營造人才發展良好環境，深化人才隊伍改革，推進優秀年輕干部五年培養計劃，使之與企業高質量發展規劃同頻共振，為激發人才活力、打造人才高地下好“先手棋”。

二是謀劃人才引育機制。推進人才管理體系建設、校企合作和“博士后工作站”等研發平臺建設，培養了國家高級技師、技師近100人，各類工程師和高級技術人員超70人，促進人才培養與企業科技創新發展需求相適應。

三是健全人才激勵體系。圍繞食品制造產業人才培養核心工作，不斷完善研發創新激勵機制，推動人才培養向市場化方向發展，激發人才隊伍活力，將利口福公司建設成為人才聚集地、創新承載地、產業發展地。

全國技術能手

湯陽春

圖/湯陽春參加全國焙烤職業技能競賽

全國技術能手、中式面點技師、嶺南烘焙名師。他研發的芝士培根包和芝士榴蓮包上市三個月就創造了超800萬元的銷售額。同時，改良香菇干蒸燒賣和生肉包等重點速凍產品的配方和工藝，推動智能制造建設發展。曾在全國焙烤職業技能競賽等行業大賽中斬獲“個人金獎”“一等獎”等多項榮譽，并申請專利5項，已獲得授權2項。

錢武

圖/錢武在創作《落葉知秋》

全國技術能手、嶺南烘焙名師。他設計創作的《落葉知秋》糖藝作品蝴蝶翩翩起舞、落葉紛飛、碩果累累，細致刻畫出深秋時節的豐收景象，充分展現了“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時”的深刻意蘊。曾在世界廚王爭霸賽、全國焙烤技能大賽、粵港澳大灣區“勒杜鵑杯”等行業大賽中斬獲“個人金獎”“團體金獎”等多項榮譽。

全國輕工技術能手

劉創

圖/劉創在創作《揚帆出海》

全國輕工技術能手、西式面點師二級技師、嶺南烘焙名師。他設計創作的《揚帆出海》以帆船為主題、船錨為主架、船舵為底座，展現了一艘滿載理想奔向遠方的帆船。曾在全國焙烤職業技能競賽、華南焙烤藝術大賽中獲得“一等獎”“個人銀獎”等多項榮譽。

接下來，利口福公司將繼續加強人才培養，以職工技術技能競賽等為載體，提升崗位技能，加快技術傳承，培養技術骨干，鼓勵勞動模范、工匠大師、技術能手充分發揮傳幫帶作用，為推動食品制造產業轉型升級、企業高質量發展提供堅實的人才支撐。