為深入推進(jìn)廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，近期，由廣州市駐湛江市駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村指揮部和吳川市人力資源和社會(huì)保障局指導(dǎo)，吳川市王村港鎮(zhèn)人民政府和廣州市派駐湛江市吳川市王村港鎮(zhèn)駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)主辦，廣州酒家集團(tuán)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校為承辦的“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”粵菜師傅廚藝能手擂臺(tái)賽暨粵菜師傅基礎(chǔ)技能培訓(xùn)在王村港鎮(zhèn)成功舉辦，40余名當(dāng)?shù)鼐用駞⒓颖敬位顒?dòng)。

粵菜師傅技能培訓(xùn)邀請(qǐng)了資深粵菜教師現(xiàn)場(chǎng)授課，課程內(nèi)容包括粵菜烹飪技巧、食材選擇、特色菜品的制作。

在粵菜師傅擂臺(tái)賽上，參賽選手們各展所長(zhǎng)，烹飪出多道美味佳肴。評(píng)委們從口感、色澤、創(chuàng)意等方面進(jìn)行評(píng)分，最終評(píng)選出優(yōu)勝者。

本次粵菜師傅培訓(xùn)及擂臺(tái)賽的成功舉辦，不僅提高了當(dāng)?shù)卮迕竦呐腼兗寄埽矠橥醮甯坻?zhèn)鄉(xiāng)村振興和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展注入了新動(dòng)力。通過(guò)挖掘和培育地方特色美食文化，進(jìn)一步提升了王村港鎮(zhèn)的知名度和美譽(yù)度，吸引更多游客前來(lái)品嘗美食、體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化，也為集團(tuán)推動(dòng)職業(yè)教育發(fā)展、培育飲食行業(yè)人才、弘揚(yáng)粵菜文化作出積極貢獻(xiàn)。

接下來(lái)，廣州酒家集團(tuán)培訓(xùn)學(xué)校將繼續(xù)以“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”的契機(jī)，加大粵菜師傅培訓(xùn)力度，提高鄉(xiāng)村粵菜烹飪質(zhì)量，通過(guò)發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)，助力推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展，讓人民群眾共享高質(zhì)量發(fā)展成果。