發布時間：2025-04-30點擊數：
4月24日，2025年全國行業職業技能競賽第六屆輕工大賽動員大會在杭州舉行，廣州酒家集團利口福公司梁麗平同志榮獲“全國輕工技術能手”稱號。
梁麗平，中共黨員，食品工藝工程高級工程師，中式面點高級技師。現任廣州酒家集團利口福食品有限公司生產技術中心月餅車間副經理。
從業26年，梁麗平創新研發新品近90項、改良產品24項。其主導研發的“全自動月餅內包生產線以及全自動月餅制作生產線”顛覆傳統工藝，實現了自動化月餅裝托，大幅提升了月餅的成品率和無菌度。通過“師帶徒”“傳幫帶”等人才培養模式，先后指導團隊成員參加各類競賽，斬獲全國中式糕點技能比賽廣東賽區銀獎、月餅技能競賽最佳創新作品獎等多項榮譽。
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