“千村示范、萬村整治”工程是習近平總書記在浙江工作時親自謀劃、親自部署、親自推動的一項重大決策，全面實施20年來深刻改變了浙江農村的面貌。當前，廣州酒家集團黨委正以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，扎實開展主題教育，認真學習貫徹習近平總書記視察廣東重要講話、重要指示精神和關于“千萬工程”的重要批示精神，大力實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，深入雷州市唐家鎮、增城區正果鎮、畢節市羅州鎮、清遠市禾云鎮等幫扶地區一線開展調查研究，通過抓重點、補短板、強弱項，著力破解發展難題，提煉出以技能培育、產業升級、消費拉動、品牌營銷為“四輪引擎”推動城鄉區域協調發展的“廣酒幫扶方案”，全面激活幫扶地區內在動能，以國企擔當全力推進“百千萬工程”落地見效。

以“人才培育”為抓手 激活智力引擎

創品牌：為推動幫扶地區粵菜人才實現高質量發展，集團因地制宜開展粵菜師傅鄉村人才培育計劃，在雷州市唐家鎮投入資金打造首個鎮域粵菜師傅培訓基地，創新打造“粵菜名廚送技下鄉”“畢節職業技術學院廣州酒家班”品牌項目，先后組織赴增城區正果鎮、連南縣三排鎮、雷州市唐家鎮、畢節市七星關區開展技能培訓工作，百余名來自幫扶地區的學員順利完成“粵菜師傅”職業技能培訓及職業技能等級認定。

廣州酒家集團“粵菜名廚送技下鄉”開班典禮在唐家鎮舉辦

搭舞臺：在正果鎮，集團結合一年一度的正果鎮美食節活動，打造廣州首個鎮域粵菜師傅特色平臺，在正果鎮承辦“2022年廣州市廣府小吃技能競賽暨第三屆青年粵菜師傅創新創業競賽”，積極探索“粵菜師傅技能培訓+創業就業”培訓模式，提升當地“粵菜師傅”技藝水平，為當地培育一批鄉村粵菜師傅致富能人，帶動正果鄉村美食走出去、強起來。在清新區，集團負責承辦“清遠雞烹飪小廚神全國爭霸賽熱身賽”，進一步推進清新區清遠麻雞產業實現高質量發展。

育人才：在雷州，集團下屬職業技能培訓學校攜手雷州市茂德公鼓城酒店有限公司共同培育粵菜師傅致富帶頭人，簽訂《校企合作框架協議書》，確定在人才培育、合作辦學、基地共建方面加大雙向協作力度。在畢節市七星關區和大方縣，集團組織44名當地少數民族脫貧群眾參加“廣東燒味制作”專項職業能力考試，并為通過考試的貴州籍考生核發《廣州市專項職業能力證書》。

以“產業升級”為抓手 激活發展引擎

品牌支撐正果鎮農旅產業：為促進增城區正果鎮農旅產業高質量發展，進一步提升正果鎮正果老街的知名度和影響力，集團鄉村振興領導小組與正果鎮政府充分研究利口福連鎖門店落地可行性，經過雙方協商一致，利口福連鎖門店于五一黃金周前夕在正果老街游客服務中心成功落地，門店通過開設鄉村振興專區，為正果鎮“一村一品”產供銷一體化發展探索出了一條新路。

廣州酒家集團利口福連鎖門店在正果老街景區正式掛牌營業

科技提升唐家鎮特色產業：為促進唐家鎮千禧果產業實現高質量發展，集團積極引入中華財險在唐家鎮產業幫扶示范基地打造智慧菜園大數據項目，為種植戶提供保險一體化賠付、氣象災害預警、病蟲害防治、田間監控管理等物聯網大數據服務，為種植戶在唐家鎮安心發展提供了堅強支撐；此外，集團積極還引入花生、蓮子、鳳梨、芋頭等餡料供應企業赴幫扶鄉鎮一線深入考察，與唐家鎮龍頭企業進行深度交流，指導產業發展方向，促進當地產業與集團上下游融合發展。

渠道帶動禾云鎮麻雞產業：為助力市國資委幫扶清遠市禾云鎮清遠麻雞一二三產業提質增效，集團積極組織下屬公司及供應鏈公司與當地龍頭企業簽訂戰略合作協議，在肉禽食材、預制菜銷售及相關產品研發投資上開展深度合作。

智造賦能梅州產業基地：廣州酒家集團利口福食品有限公司進駐廣梅畬江產業園打造193畝速凍食品生產基地，項目投資總額約4.5億元，同時探索出“梅州基地+廣州總部+灣區市場”造血式發展新模式，為梅州地區提供產業資源支持，通過幫扶協作進一步推動梅州城鄉一體化高質量發展。

以“消費幫扶”為抓手 激活市場引擎

搭平臺：為深化產銷對接，集團全力開展消費幫扶工作，引導“廣州酒家GO”電商平臺與貴州省商務廳“一碼貴州”電商平臺開展消費幫扶戰略合作，通過供應商渠道，重點銷售畢節赫章五谷放心蛋、梅州紅薯流心酥、西藏青稞雜糧粽、增城荔枝等對口幫扶地區產品，與廣州百余個消費幫扶館深入互動，共同開展消費幫扶“微心愿”行動。依托集團工會力量，積極引導職工在集團定點消費幫扶平臺采購幫扶產品，截至目前，已采購拉動各幫扶地區幫扶產品超500萬元。

 廣州酒家集團組織參加廣州體彩助力鄉村振興高質量發展消費幫扶展銷活動

建體系：在雷州唐家鎮，為補齊當地發展短板，集團充分發揮自身優勢，聚合大灣區優質渠道資源，聯合粵港澳大灣區菜籃子肇慶運營中心、廣州和佛山兩家消費幫扶館，合力打造出“一個農業發展公司”“一個鄉村振興館”“一個線上電商平臺”“一個鎮域公共品牌”“一個粵菜師傅培訓基地”幫扶體系框架，為唐家鎮優質產品敲開粵港澳大灣區市場打下了堅實的基礎，目前先后打造出美穗花生油、美穗燕窩火龍果、美穗小南瓜等特色農產品并推向市場。

推市場：為加快幫扶地區產品與灣區大市場融合，集團組織唐家鎮、正果鎮優質農產品積極參加展會開展產品推介活動，先后參加了第30屆廣州博覽會及“廣州體彩助力鄉村振興”大型展銷活動；協助雷州唐家鎮解決鳳梨滯銷難題，在集團層面發出購買鳳梨的倡議書鼓勵全體員工購買，第一時間對接消費幫扶專班發動廣州各方力量打響“百萬斤鳳梨保衛戰”，協助鳳梨上架廣州百家消費幫扶館，在短短兩周時間內銷售超過百萬斤，有效緩解了果農的滯銷問題。

以“品牌營銷”為抓手 激活創新引擎

線下推廣：以廣州創建全國消費幫扶示范城市為契機，集團搶抓機遇積極創新消費幫扶宣傳方式，精心設計了“雷州特產 唐家三寶”公益廣告在廣州地鐵中山紀念堂站、洛溪站等熱門地鐵站點呈現，超百萬的曝光量進一步提升了唐家鎮的美譽度和影響力。在唐家鎮，集團為挖掘當地非遺和民俗文化重現生機，讓雷歌、雷劇等當地特色民俗走上百姓大舞臺，以“享成果、慶豐收”為主題的唐家鎮豐收節成功舉辦，豐收節全面展示了唐家鎮農業發展的成就和鄉村振興的光明前景。

廣州酒家集團打造“唐家三寶”地鐵公益廣告助力唐家鎮特色產品走出去

線上宣傳：在唐家鎮，集團與湛江抖音運營團隊、唐家鎮鄉村新聞官阿超、廣電傳媒先后策劃打造唐家美景、唐家非遺、唐家美食系列文案，由集團幫扶干部參與打造的10余條鄉村振興短視頻已相繼上線抖音、小紅書、騰訊視頻號等新媒體平臺宣傳，獲得了積極正面的社會影響，進一步提升了鄉鎮美譽度。此外，集團還與廣東新快報社展開合作，創新打造“新聞+消費幫扶”模式，通過在新聞中添加公益助農小程序，推動幫扶地區農產品直銷大灣區。

文字：王立